Garbanzo

Garbanzo

Compuesto de una judía globosa que encierra una semilla de 8-10 mm de diámetro, con un pico característico, llamado como la planta.

Familia: Hortaliza de semilla

Familia Científica: Papilonàcia

Valor nutricional: 360 calorías por cada 100 gramos

Propiedades / beneficios: El garbanzo es rico en proteínas, calcio y fósforo.

Estacionalidad: Todo el año (al aire libre)

Curiosidades: El garbanzo procede del sur de Europa, donde todavía se cultiva intensamente.

Nombre castellano: Garbanzo

Nombre inglés: Chickpea

Escrito por Belen | 13 de junio de 2012 | 0 comentarios
Categorias: Dietas con Verduras | Etiquetas: , , ,

Aún no hay comentarios. Sé el primero.

Deja una respuesta