Mezclum, mezcla de lechugas

En los últimos años, el mundo vegetal ha revolucionado.

De comprar lechugas y escarolas en el mercado, limpiarlos y escurrirlos muy bien, me pasado a comprarlos limpios, buenos y cortados, a punto de poner en el plato de ensalada y comérselos.

De esta mezcla de lechugas y escarolas diversas, llamamos mezclum y hay de calidad y de precio diferentes. Al más económico encontramos lechuga iceberg, repollo, zanahoria rallada, etc. En el de gama media hay lechuga roja, achicoria, hoja de roble, espinacas, rúcula, etc. Y el de gama alta son hojas seleccionadas y brotes pequeños de diferentes vegetales, como hojas de remolacha, espinacas, shiso, Sakura. Mezclar con frutas frescas, secas, legumbres.

Precio: 15 € / kg

Escrito por Belen | 18 de enero de 2012 | 0 comentarios
Categorias: Dietas con Verduras y Lechugas | Etiquetas: , , , ,